CEVİZLİ KÜNEFE

Porsiyon: 8 Kişilik

Malzemeler

  • 500gram tel kadayıf
  • 2su bardağı çekilmiş ceviz
  • 6yemek kaşığı margarin (3yemek kaşığı tabana3yemek kaşığıüzerine)
  • Şerbeti için;✨
  • 2su bardağı şeker
  • 2su bardağı su
  • 1çay kaşığı limon

Hazırlanışı

İlk olarak künefenin şerbeti hazırlanır. Şerbet için, su ve şeker bir tencereye alınarak kaynamaya bırakılır.
Şerbet kaynamaya başlayınca şekerin kesilmemesi için 1 çay kaşığı limon suyu eklenip 10-15 dakika kadar daha kaynatılır ve şerbet soğumaya bırakılır.
İlk olarak margarinin 3yemek kaşığını hafif eriterek tabanın tümüne yedirilir.
Kadayıfın bir kısmı tepsiye gezdirilerek düzlenir üzerine tepsi yardımıyla bastırabilirsiniz daha sonra üzerine ceviz gezdirilir.
Geri kalan kadayıfla üzeri tamamen kapatılır ve tepsiyle bastırılarak tekrar düzlenir.
En kısık ateşte ocağın üzerinde tepsi çevrilerek pişirilir.
Altının tamamen kızardığından emin olduğunuzda tepsiyi bir tabağın veya tepsinin üzerine ters çevrilir ve diğer tarafının pişmesi için ikinci tepsinin içi de kalan yağla yağlanır.
Diğer tarafta aynı şekilde çevirilerek pişirilidikten sonra tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbet tatlıya dökülür üzeri fıstıkla süslenerek servis edilir.

Yorumlar ( 0)

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.