FIRINDA KIYMALI BİBER DOLMASI

Malzemeler

  • İç harcı için;🌻
  • 300gram kıyma
  • 1su bardağı pirinç
  • 2 kuru soğan (orta boy)
  • 6-7diş sarımsak
  • Yarım demet maydonoz
  • 2yemek kaşığı isot
  • 1.5yemek kaşığı salça
  • 1tatlı kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı limon tuzu
  • 1çay kaşığı karabiber
  • 2yemek kaşığı pul biber
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Sosu için; 🌺
  • 1tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1çay kaşığı tuz
  • 1çay kaşığı limon tuzu
  • 1.5su bardağı su

Hazırlanışı

Kıymayı pişiriyoruz suyu bitince ocağı kapatıyoruz.
Üzerine tüm malzemeleri ekliyoruz
Daha sonra üzerine 1.5su bardağı kadar kaynar su ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde suyu bitene kadar pişiriyoruz.
Pişen harcı yeşil ve kırmızı biberlere dolduruyoruz . Hazırladığımız sosu üzerine döküyoruz ve 200°fırında biberler kızarıncaya kadar pişiriyoruz .

Yorumlar ( 0)

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.