PERDE PİLAVI

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • ~1çay bardağı yağ
  • ~1çay bardağı süt veya yoğurt
  • ~1yumurta akı
  • ~1tatlı kaşığı şeker
  • ~1tatlı kaşığı tuz
  • ~Aldığı kadar un
  • İç malzemesi;
  • 1 fincan kuş üzümü
  • 1su bardağı badem
  • 2kase pirinç
  • 1yemek kaşığı tuz
  • 1su bardağı yağ
  • 1tavuk göğsü
  • 1tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

Hamur malzemeleri bir kapta güzelce yoğurulur .
Daha sonra hamur ince açıldıktan sonra bakır perdepilav kabına kabın şekline göre koyulur hamur içerisine hazırlanan pirinçli iç harç koyulur ve hamurun üzeri kapatılır.
200derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Yorumlar ( 0)

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.